Перец, фаршированный капустой
25 сентября 2008
Ингредиенты для "Перец, фаршированный капустой"
5 килограмм. - перца.
1,5 вилка - капусты нашинкуем.
4-5 штук - морковок натрем на тёрке.
3-4 гол. - чеснока.
Перец сбаланшировать.
Рассол.
2,5 литров - воды.
1- 1,5 стаканов - сахара.
0,5 стаканов - соли.
немного больше чем 0,5 бутылки 6% уксуса
один стакан - растительного масла.
лавровый лист.
Способ приготовления "Перец, фаршированный капустой"
нафаршируем перец и зальем рассолом, утром готово. Если для длительного
хранения - простерилизовать и остудим.